水果是指多汁且大多数有甜味可直接生吃的植物果实，不但含有丰富的营养且能够帮助---。水果是对部分可以食用的植物果实和种子的统称。水果有血压变低、---、------、皮肤保养、 明目、抗---、降低胆固醇补充---等保健作用。研究表明，水果腐烂程度越高，链格孢含量越高，离病斑越远的部分，超市水果货架定制，含量则越低。所以，并不是所有烂水果都不能吃。如果机械损伤和冷害的水果，只要没长时间放置，滋生微生物的话，还是可以吃；而对于霉变腐烂的水果，如果霉变的部分不是很---，挖去病斑外2cm处，剩余部分还可以食用，如果霉变超过水果三分之一甚至一半以上，就不宜食用了
还有一些因 素影响着水果中---c的含量。比如，一些水果为了预防虫害及日晒，在生长过程中常用纸袋包裹起来，超市水果货架，结果造成---c含量减少；夏季水果丰收，储藏于冷库，冬天出售时，水果的---c含量也会减少；现代家庭一般都有冰箱，超市水果货架尺寸，许多人喜欢买大量水果放入。但水果存放的时间越长，---c损失就越多。
---市场水果货架---水果蔬菜展柜β-胡萝卜素：β-胡萝卜素主要存在于深色蔬菜中，如西兰花、胡萝卜、菠菜、苋菜、莴苣、油菜等，其中芒果、橘子、枇杷等含量较高。β-胡萝卜素在体内可转化为---a，---a能促进生长发育，提高自身体力，保持皮肤粘膜完整，---眼睛，预防---。蔬菜中含有人体必需的矿物质。含钙多的有油菜、苋菜、茴香菜、扁豆、小萝卜、芹菜等；含磷多的有蚕豆、毛豆、香椿、土豆、芋头、葱头等；含铁多的有芹菜、香菜、青韭、姜等。
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