超市干果货架 生坚果

炒熟了吃更安全

　　生的坚果一般会含有较多量的植物酸，其中一种叫单宁的植物酸，人吃多了会出现---、---、食欲减退甚至呼吸急迫等---反应，而经晒干或炒熟的坚果，植物酸的含量会---降低，所以吃起来安全。椭圆状卵形至椭圆形，顶生小叶通常较大，长5～15厘米，宽3～6厘米，先端急尖或渐尖，基部圆或楔形，有时为---形。生杏仁中还含有有毒成分，但是经炒熟后毒性会降低不少。当然，炒的时间也不宜过长，以免因为长期加热破坏坚果中---等营养成分。但是不建议用油煎炸坚果，因为坚果本身已经是富含植物油，煎炸后则会油腻，既难以---，也不利于健康。

商品陈列是一种实用科学与艺术，它可以满足人们的审美需求，给人们以美的艺术享受还可以起到烘托商业气氛、美化购物环境的---作用。下面为您介绍下超市粮食货架的摆放原则：

1. 上段：超市粮食货架的上层，一般来说，可以陈列一些的商品和已经有一定有名气的商品。

2. 黄金段：它是超市粮食货架的第二层。由于这一段正好是顾客视觉的位置，这一段是能吸引顾客注意力的视点。所以在该段陈列的商品应是---润的商品或是重点销售的产品。

3. 中段：它是超市粮食货架的第三层。这一段可以起到吸引顾客的作用，使顾客“由此及彼”，从而购买黄金段商品。

4. 下段：这一段一般是超市粮食货架的低层。这一位置一般可用于陈列体积较大、重量较重、易破碎、利润低的商品。