---市场水果货架---水果蔬菜展柜

β-胡萝卜素：β-胡萝卜素主要存在于深色蔬菜中，如西兰花、胡萝卜、菠菜、苋菜、莴苣、油菜等，其中芒果、橘子、枇杷等含量较高。β-胡萝卜素在体内可转化为---a，---a能促进生长发育，提高自身体力，保持皮肤粘膜完整，---眼睛，预防---。蔬菜中含有人体必需的矿物质。含钙多的有油菜、苋菜、茴香菜、扁豆、小萝卜、芹菜等；含有蛋白质、脂肪，胡萝卜素、核黄素、钙、钾、铁以及多种微量元素、无机盐、---a、b、c等。含磷多的有蚕豆、毛豆、香椿、土豆、芋头、葱头等；含铁多的有芹菜、香菜、青韭、姜等。

超市水果货架图片 木制果蔬架 膳食纤维：

　　超市水果货架图片 木制果蔬架 蔬菜水果中含丰富的纤维素，是膳食纤维的重要来源。膳食纤维具有促进肠---、软化粪便的作用，可---排泄不通畅，预防---的发生。

　　九、褐藻多糖：

　　褐藻多糖主要存在于菌藻类蔬菜中，如海带、紫菜、裙带菜等，主要具有减糖、脂降低、使血压降低、抗---、提高自己体质、抗---等作用。

苹果不仅含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种---、矿物、苹果酸等，还有一种---的果胶成分。果胶是一种可溶性纤维素，能促进胃肠---，调理肠胃，并和胆固醇结合，帮助人体排出体外，达到降低胆固醇的目的。其中果胶也会和胆囊中的胆固醇结合排出，可以稀释胆汁，有预防的效果。三、生吃水果忌不削皮：一些人认为，果皮中---含量比果肉高，因而食用水果时连皮一起吃。

　　5、草莓：减少日晒疼痛

　　草莓富含---c、b、钙、磷和钾，今日仍在植物性---中占有一席之地。其叶部煮沸后可当做一种收敛剂，并能---、---、口内---及牙龈等---。