发布单位：泰安市岱岳区方圆货架厂 发布时间：2022-5-10
营养价值核桃(4张)核桃营养价值丰富，有“子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，核桃富含铜、镁、钾、---b6、---和---b1，也含有纤维、磷、---、铁、---b2和泛酸。因其特殊材质和工艺，升值空间不可---，在玩核桃的圈子里有一句口头禅“不雕---，一雕翻倍”。每50克核桃中，水分占3.6%，另含蛋白质7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。[2] 胡桃仁含粗蛋白22.18%，其中可溶性蛋白的组成以谷氨酸为主，其次为---和核桃仁天冬氨酸。粗脂类64.23%，其中中性脂类占93.05%；中性脂类中三酰甘油82.05%，甾醇脂3.86%，游离脂肪酸4.80%.总脂和中性脂类中脂肪酸组成主要为亚酸64.48%-69.95%和油酸13.89%-15.36%；三酰甘油所含脂肪酸主要为亚麻酸69.98；甾醇酯非皂化部分主要为β-谷甾醇，并有少量的菜油甾醇，豆甾醇，燕麦甾-5-烯醇，豆甾-7-稀醇；糖类13%；多种游离的必需---酸；异亮氨酸，亮氨酸，色氨酸，---氨酸，缬氨酸，苏氨酸及赖氨酸等，其含量为总---酸的47.50
超市干果货架坚果
碾碎了吃更可口
