消费者在购买干货时要先闻味再辨色，如含过量的的干货，都有一股酸涩的---味，而且含量越多的，---味越重；莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，---神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。经---烟熏的干货颜色异于常色，如烟熏过的银耳外观色泽雪白，银耳的---应该是白偏黄，不如烟熏过的---，烟熏的金针颜色淡黄，且黄白两色分布不均，没烟熏过的金针则为金黄或棕 。消费者在购买干货时要先闻味再辨色，如含过量的的干货，都有一股酸涩的---味，而且含量越多的，---味越重。

.超市干果货架 木制干果架 糖果展柜 核桃：---强脑

　　跟其他坚果相比，核桃有三大优势——首先，其富含---e和多酚，因此具有增强力、抵抗动脉粥样硬化、保护视力、消除老年斑等作用。其次，核桃富含欧米伽3脂肪酸。多项国际研究表明，每日适量吃些核桃，可、---大脑衰老、预防认知障碍症。，美国研究发现，核桃含有较多的褪黑，有助于，---适合分泌褪黑能力不足的人。(2)干果作为一种食品，在储存上有着特殊的要求，既要防潮，又要注意温度，否则容易造成变味甚至霉烂。

木制干果货架 散货架子 松子：------

　　点评：松子富含磷、锰等元素，谷氨酸含量---16.3%，三者均有增强脑细胞代谢，补充脑力的作用。国外非常推崇松子的---作用。荷兰研究发现，松子中有一种成分可促进人体分泌“缩胆囊素”，从而抑制食欲，达到---的目的。美国研究发现，体重超标的人每天早餐前吃一把松子可使---饭量降低 37%。5m到2m，在店铺内步行购物时的视角为60度，可视范围为1m。

榛子：富含八种---酸

　　榛子中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。由于其营养丰富，味道甘美，自古以来人们就把它作为珍果，榛子性平味甘，有、---、、明目、驱虫等功效。中医认为，榛子有补脾胃、力、明目健行的功效，并对消渴、盗汗、夜尿多等肺不足之症颇有益处。平时炒着吃或煮粥、煲汤都---。但榛子性质偏温热，吃多了易上火。一般来说，每周吃5次，每次吃一小把（25-30克）较为合适。美颜之果霹雳果含有包括人体必需的8种---酸在内的17种---酸，镁、高锰、磷、钾、钙等矿物质，胡萝卜素、蛋白质等多种成分。将榛子、莲子、粳米放在一起，煮成“榛莲粥”，不仅口感好，而且营养丰富，和糖尿平时可以多喝些。